Государственный историко-архитектурный и художественный музей-заповедник «Остров-град Свияжск» и центр исторического фехтования и реконструкции «Сулица» 3 сентября 2016 года в 14.00 приглашают всех любителей вкусно поесть и, вместе с тем, хорошо и весело провести время на один из наших любимых праздников – гастрономический фестиваль «Свияжская уха- 2016».
Почему именно это блюдо стало виновником столь яркого торжества?
Сейчас мы вам и расскажем:
Одним из основных и самых популярных промыслов на острове Свияжск с момента его становления была рыбная ловля. С XVI века это занятие считалось одним из самых прибыльных среди жителей острова. Чаще всего сети местных рыбаков были наполнены лещами - именно эта рыба стала одним из символов острова и удостоилась чести стать частью герба Свияжска.
Как мы видим, рыболовство было и остается по сей день важной составляющей жизни местного населения. Значение было настолько велико, что во время рыбного нереста на реке в городе не звонил ни один колокол.
До сих пор и в теплое, и в холодное время года, проезжая мимо «рыбных мест», можно увидеть огромное количество рыбаков вдоль всего берега, на лодках, или на льду – в зимний период. Неудивительно, что с древнейших времен на острове передаются секреты приготовления ароматнейшего блюда – ухи от старожил молодому поколению.
Мы предлагаем вам не просто посетить вкусный фестиваль, но и стать его участниками, поварами, дегустаторами и просто активными зрителями!
Программа гастрономического фестиваля «Свияжская уха-2016»:
Комплекс исторической реконструкции «Ленивый торжок» с 14.00 до 17.00
- Командный конкурс на приготовление самой вкусной ухи по собственному оригинальному рецепту.
- Конкурс на скоростное разделывание рыбы.
- Кулинарные конкурсы на скорость, ловкость и мастерство.
- Конкурс на лучшее оформление блюда из рыбы.
- Детский конкурс «Ловись, рыбка, большая и маленькая».
На протяжении всего времени для вас работают различные мастерские и интерактивные площадки: кузница, гончарная мастерская, лучно-арбалетный тир, метание сулиц и топоров, ремесленная ярмарка, оружейная мастерская.
17.00-17.30 Торжественное шествие по ул. Успенской с приготовленными шедевральными (мы в этом уверенны) блюдами! Идти будем весело – с песнями, плясками и шутками-прибаутками.
Приходите в костюмах на тему водного мира, рыб и русалок – добавим красок в наступающую осень! А автор самого лучшего костюма обязательно будет награжден призом за креативность и отвагу!
Внутренний двор музея истории Свияжска
17.30-19.00 Дегустация ухи участников. Интерактивные игры для всех участников и гостей. Мастер-класс по акварельной живописи для детей и конкурс лучшего рисунка на тему водного мира, рыб и русалок. Подведение итогов по всем конкурсам и торжественное награждение.
19.00-20.30 Концерт фолк-рок-группы «Медвежий угол».
20.30 Волшебное световое шоу от группы «Дженази».
Условия участия в конкурсе:
1.Команда от 2-5 человек.
2.Наличие очень вкусного рецепта.
3. Рыбу, котел и поварешку предоставляют организаторы меропрития.
4.Все необходимые ингредиенты с собой (в том числе и секретные).
При заявке на конкурс, необходимо заполнить анкету:
1.ФИО участников.
2.Возраст участников.
3.Указать из какого вы города.
Внимание! Количество команд ограничено! Всего принимаем к участию в данном конкурсе не более 10 команд.
Награды:
1 место. Речная прогулка на лодке вокруг Свияжска, экскурсионная программа «Сказание о земле Свияжской» (обзорная пешеходная экскурсия по территории Свияжска с посещением постоянной экспозиции музея истории Свияжска и участием в интерактивной программе «Стрелецкие забавы» в КИР «Ленивый торжок»), сертификат на 2017 год на посещение всех выставок и экспозиций музея-заповедника на 5 персон, а также всех мероприятий на протяжении целого года бесплатно.
2 место. Прогулка вокруг острова на карете, экскурсионная программа «Сказание о земле Свияжской» (обзорная пешеходная экскурсия по территории Свияжска с посещением постоянной экспозиции музея истории Свияжска и участием в интерактивной программе «Стрелецкие забавы» в КИР «Ленивый торжок»), сертификат на 2017 год на посещение всех выставок и экспозиций музея-заповедника на 5 персон.
3 место. Экскурсионная программа «Сказание о земле Свияжской» (обзорная пешеходная экскурсия по территории Свияжска с посещением постоянной экспозиции музея истории Свияжска и участием в интерактивной программе «Стрелецкие забавы» в КИР «Ленивый торжок»), сертификат на 2017 год на посещение всех выставок и экспозиций музея-заповедника на 5 персон.
Все команды, принявшие участие в конкурсе получат сертификат на 2017 год на посещение всех выставок и экспозиций музея-заповедника на 5 персон.
Дата проведения мероприятия: 3 сентября 2016г.
Место проведения: Республика Татарстан, Зеленодольский район, с. Свияжск.
Стоимость билета: взрослый – 350 рублей, льготный (пенсионеры, студенты и школьники) - 300 рублей.
Стоимость билета на мероприятие на организованном автобусе по маршруту Казань-Свияжск-Казань: взрослый – 850 рублей, льготный (пенсионеры, студенты и школьники) – 800 рублей. Для детей до 7 лет оплачивается только проезд – 500 рублей.
Место отправления автобуса: площадка между ЦУМом и Дворцом спорта.
Время отправления из Казани: 13.00.
Время отправления из Свияжска: 21.00.
Контакты: 89172656547, 89870631364, 89061108720.
Сайт: www.ostrovgrad.org.
Встреча в контакте: https://vk.com/den_uhi_2016
Группа в контакте: https://vk.com/ostrov_sviyazhsk (музей-заповедник).
Группа в контакте: https://vk.com/history1551(КИР «Ленивый торжок»)
Эл. почта: ostrov_tour@mail.ru