Государственный историко-архитектурный и художественный музей-заповедник «Остров-град Свияжск» и Ассоциация «Ленивый торжок» 9 сентября 2017 года в 12.00 приглашают всех любителей вкусно поесть и, вместе с тем, хорошо и весело провести время, на один из наших любимых праздников – гастрономический фестиваль «Свияжская уха- 2017». Почему именно это блюдо стало виновником столь яркого торжества? Сейчас мы вам и расскажем:
Одним из основных и самых популярных промыслов на острове Свияжск с момента его становления была рыбная ловля. С XVI века это занятие считалось одним из самых прибыльных среди жителей острова. Чаще всего сети местных рыбаков были наполнены лещами - именно эта рыба стала одним из символов острова и удостоилась чести стать частью герба Свияжска. Как мы видим, рыболовство было и остается по сей день важной составляющей жизни местного населения. Значение было настолько велико, что во время рыбного нереста на реке в городе не звонил ни один колокол. До сих пор и в теплое, и в холодное время года, проезжая мимо «рыбных мест», можно увидеть огромное количество рыбаков вдоль всего берега, на лодках, или на льду – в зимний период. Неудивительно, что с древнейших времен на острове передаются секреты приготовления ароматнейшего блюда – ухи, от старожил молодому поколению. Мы предлагаем вам не просто посетить вкусный фестиваль, но и стать его участниками, поварами, дегустаторами и просто активными зрителями!
Праздничные площадки фестиваля: Набережная реки Свияги 8.00-13.00 • Организованная рыбалка с участием Федерации рыболовного спорта Республики Татарстан. Торжественное шествие от набережной реки Свияги до КИР "Ленивый торжок" 13.00-13.30. Комплекс исторической реконструкции "Ленивый торжок" 13.30-19.00 • Командный конкурс по приготовлению самой вкусной ухи по собственному оригинальному рецепту. • Дегустация ухи участников. • Музыкальная площадка с мастер-классами по средневековым танцам с коллективом "Новый город". • Сценка с участием зрителей и увлекательные игры. • Рыбацкие конкурсы и богатырские забавы. • Средневековые профессиональные бои. Богатырские бои 10*10. Рождественская площадь 19.00-22.00 • Награждение победителей. • Концерт группы "Белорыбица". • Волшебное огненное шоу от группы "Дженази" Туристско-этнографический комплекс "Конный двор" 12.00-18.00 • Ремесленная ярмарка. • Катание верхом на лошади в специальном манеже. • Увлекательные прогулки на карете. Музыкально-интерактивная программа от творческой мастерской "Затея". Выступление фольклорного ансамбля "Матрёшки". Летняя веранда (напротив Музея истории Свияжска) 12.00-18.00 • Детская программа фестиваля Центр детского досуга "Сказка" 12.00-18.00 • Интерактивная программа: "Уха - царица, в рот просится" Музей истории Свияжска 12.00-13.00, 13.00-14.00, 15.00-16.00, 16.00-17.00 • Интерактивный урок - экскурсия: «Свияжской рыбе – особая честь!» Внутренний двор Музея истории Свияжска 14.00-15.00 и 17.00-18.00 • Спектакль по сказке А.С. Пушкина "Сказка о рыбаке и рыбке"
Группы мероприятия в соцсетях: